グローバル化をリードするクリエイティブな研究開発 ロッテ中央研究所は1983年6月、「国民の健康に貢献する」という目標の下で設立されました。

韓国最高の総合食品研究所として、最新の設備をそなえた研究施設を保有し、優秀な食品専門研究者陣を配置しており、ロッテ系列の食品企業の製品について研究開発と食品安全管理を担当しています。

最近では新成長動力の発掘のための基礎研究にも集中しており、中国・インドネシア・ベトナムに研究所を設立し、世界をリードするグローバル食品の前進基地として成長しています。